E' MASSIMILIANO DE VEI, chef di Iniziative Venete Group, il protagonista della cucina di bordo della Amerigo Vespucci; affiancato dalla brigata di cucina del Circolo Ufficiali della Marina Militare di Venezia, in occasione della cena di gala celebrativa della 4a edizione del Venice Hospitality Challenge, la regata che si è svolta a Venezia, sabato 14 ottobre.


Max è uno chef molto preparato e conosciuto nella ristorazione, per il lungo percorso che lo ha portato ad operare in diverse realtà italiane di alto livello oltre a numerose esperienze professionali nei Circoli della Marina Militare a Cortina d'Ampezzo, Chianciano Terme, Monte Terminillo, Levico Terme, Ancona, Napoli e Venezia. Una lunga tradizione di famiglia quella dei De Vei, con il fratello Maurizio, recentissimo vincitore del premio assegnato al miglior ristorante di Barcellona, con la consacrazione per il suo "il Bacaro" durante la trasmissione "4 ristoranti" di chef Alessandro Borghese. 

Un evento importantissimo per Iniziative Venete Group che vede riunirsi, a bordo della più bella nave del mondo, propri clienti della ricettività alberghiara di alto livello ospiti della Amerigo Vespucci e clienti nelle gestioni alberghiere dell'azienda, presso la Marina Militare Italiana. Un'esperienza che potrà essere proficua per nuove opportunità e numerose occasioni future di collaborazione.